No podía evitar tener ciertas dudas sobre si ir o no. No me entendáis mal, sé que Baleares es una región muy bonita, pero precisamente por eso también sé que cada verano se masifica hasta el extremo, las islas son las perfectas anfitrionas y acogen a todo tipo de turistas, el problema es que algunos invitados solo destruyen y no respetan.

Para evitar masificaciones y ahorrar dinero, decidimos ir a finales de mayo y pudimos disfrutar de una isla acogedora, medio vacía, llena de rincones que nada tienen que envidiar a otros destinos paradisiacos y con los mallorquines, gente encantadora y feliz de tratar con visitantes respetuosos.

Me encontré con una isla que superó todas mis expectativas, nos alojamos en Alcudia y nos centramos en el lado oeste de la isla que combina playas infinitas con lo salvaje de la Serra Tramuntana.

Serra Tramuntana

Lo bueno de Mallorca es que no importa qué tipo de viaje quieras hacer, la isla puede ser un paraíso para aquellos que buscan playas azules pero también para los amantes del senderismo o para los que les gusta ir de pueblo en pueblo.

El atractivo principal de ir a la isla fuera de temporada es que la gente es menos y mejor: se respira civismo en el ambiente, que dicho sea de paso, en los tiempos que corren no siempre es algo fácil de encontrar. En las playas nadie hace ruido, la gente respeta tu espacio y a todo el mundo le interesa más disfrutar de donde está que hacer un vídeo de TikTok.

Para mi fue un privilegio poder estar prácticamente sola en el Torrent de Pareis, una playa pequeña a la que se llega tras una hora de curvas por la carretera de Sa Calobra. El camino es largo pero os garantizo que vale la pena. Además, un poco antes de llegar a esta playa está el desvío a Cala Tuent, una playa no tan conocida que está rodeada de bosque virgen, no os la perdáis.

Torrent de Pareis

Los paisajes de la Tramuntana me sorprendieron muchísimo porque no me esperaba paisajes tan escarpados en una isla y me encontré con una sierra casi abocada al mar, con torrentes, desfiladeros y muchísimas rutas de senderismo para todos los gustos y niveles. El Camí de S’Arxiduc es de las más conocidas pero muy disfrutona y el final con esas vistas…
¡Ay, qué final!

La lista de pueblos con encanto es interminable, los hay más grandes como Alcudia, Sóller o Pollensa o más pequeñitos como Valldemossa o Fortnalutx. Todos los pueblos que visité me parecieron preciosos y estaban llenos de casas de piedra con ventanas de madera verde que sorprende y destierra a la eterna combinación de casas blancas con detalles azules de zonas marineras.

Valldemossa

Pero, la razón por la que me enamoré de Mallorca tiene otro nombre: Deià. El día que conocimos esta maravilla fue el dia que decidí que en algún momento y si la vida me lo permite, me retiraré a este paraíso. Deià es un pueblo situado a mitad camino entre Sóller y Valldemossa, enclavado en las montañas de la Tramuntana pero muy cerca del mar.

El pueblo fue construido en época musulmana y combina calles empedradas con muchas terrazas naturales que favorecían el riego, este pueblo es para mí el más bonito de la isla. Además de sus casitas y terrazas, en el pueblo està la bonita y tranquila cala Deià y Sa Foradada, donde ver el atardecer es prácticamente terapeútico.

La isla me fascinó, tumbó todos los miedos o prejuicios que pudiera tener y cuando me subí al avión supe que volveré en cuanto pueda porque aún me queda por explorar todo el lado este.

Eso sí, siempre que vuelva, lo haré fuera de temporada y desde aquí os animo a que todos hagáis lo mismo. Las Baleares son un paraíso cercano que debemos cuidar y si seguimos permitiendo esos niveles de masificación, en menos años de los que pensamos no quedará isla que recorrer.

Anímate a recorrer Mallorca en mayo o septiembre, te va a encantar.

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Ellos son nuestros vecinos y aunque nos avergüence reconocerlo los hemos mirado un poco por encima del hombro durante años. Pero la realidad es que Portugal es un país con infinidad de sitios que ver y explorar, así que acompáñame en este viaje por carretera donde descubrir todas las bondades de este lado de la Península Ibérica.

Évora

La primera parada es la región del Alentejo donde encontramos ciudades Patrimonio de la Humanidad como Évora y Elvas que puedes visitar mientras degustas la gastronomía local con algunos platos que recuerdan a los sabores extremeños.

Si el vino también te gusta, estás en el sitio perfecto: USA Today eligió esta zona como una de las mejores regiones vinícolas del mundo. El Alentejo tiene además playas de ensueño con muchos kilómetros de parque natural y zonas protegidas ¿lo mejor? Aún no son tan turísticas como las del Algarve.

Costa del Algarve

Siguiente parada, baja hasta la región del Algarve. Una zona de playas infinitas y preciosas, muchísimas de ellas con bandera azul: Praia dos Três Irmaos, Praia do Carvalho, Praia de Dona Ana… la lista es larga. Pero el Algarve es mucho más que su costa, tras la arena hay pueblos coquetos como Tavira, Lagos, Albufeira y si eres amante de las rutas, Carvoeiro es un gran plan para los senderistas.

Lisboa

Llega el momento del turismo urbanita, conduce hasta Lisboa y te encontrarás con una capital muy colorida y llena de vida. Sube al tranvía, come en el Mercado da Ribeira, empápate de las calles del casco antiguo y sube y baja las cuestas empinadas, es parte del encanto. Guarda uno de los días para ir a Sintra, la ciudad de los castillos. Reconozco que es bastante turístico pero vale la pena ir pronto porque es precioso. ¿Mis favoritos? El Palacio da Pena y la Quinta da Regaleira.

Palacio da Pena

Llega el momento de poner rumbo al norte del país, la siguiente parada es Coímbra pero de camino no puedes perderte Óbidos, un pueblito amurallado de color blanco, azul y amarillo. Tras el alto en el camino, llegamos a Coímbra, una ciudad con una de las universidades más antiguas de Europa.

Coímbra

Es un destino muy elegido por los estudiantes y está plagada de historia y monumentos. Es Patrimonio de la UNESCO desde 2013 y es una ciudad de calles estrechas, escaleras y vestigios medievales. Imperdible.

La última parada urbanita de este viaje es Oporto, la segunda ciudad más importante del país. Hay quien la ve demasiado decadente pero hay que aceptar que es parte del encanto de la ciudad. Mis sitios preferidos son la Estación de Sao Bento y la librería Lello, famosa por ser la que inspiró a JK Rowling para crear Flourish & Blotts, la tienda donde los alumnos de Hogwarts compran sus libros.

Oporto

Desde Oporto puedes llegar muy rápido hasta Braga y Guimaraes, dos ciudades pequeñas pero con mucho encanto. En Braga tienes que ver la catedral y subir la escalera para llegar al santuario del Bom Jesus do Monte. En Guimaraes, lo mejor es perderse sin rumbo fijo por una ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Guimaraes

Acabaremos este viaje visitando el Parque Nacional de Peneda-Gerês, muy cerca de la frontera con España, este oasis natural tiene rincones que parecen sacados de un cuento de hadas y creo que vale la pena pasar unos últimos días en plena naturaleza y dedicarse a la vida contemplativa.

Portugal es un país con rincones para todos los gustos, con gente cercana y una comida buenísima. En estos tiempos convulsos de incertidumbre climática, creo que es momento de solidarizarnos entre nosotros y fomentar el turismo de proximidad. Apoyemos a nuestros vecinos y recordad siempre… ¡Menos mal que nos queda Portugal!

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Hay regiones sin apenas turismo que cuentan con lugares increíbles donde pasar unas vacaciones tranquilas. Así que yo, que fui una estudiante de Turismo metódica y me gusta citar a las fuentes, me fui a la web del INE (Instituto Nacional de Estadistica) a ver cuáles eran realmente las provincias menos visitadas del país.

Si las multitudes no te van y eres de los que prefiere seguir conociendo nuestra tierra, te propongo cinco opciones para visitar la preciosa España olvidada.

Palencia

Con datos de marzo de 2022 es oficialmente la provincia menos visitada de España y una de las menos nombradas en los medios de comunicación. Pocos prestamos atención a esta provincia donde se encuentra la mayor concentración de monumentos románicos de toda europa: el románico Palentino está presente en toda la región en forma de iglesias, ermitas y monasterios.

Palencia

El casco antiguo de Palencia tiene un bonito paseo y Cervera de Pisuerga, Carrión de los Condes y Ampudia con su castillo de cuento son pueblos de la provincia que debes incluir en tu itinerario. Si eres amante de la naturaleza el Parque Natural de la Montaña Palentina te espera con rutas de senderismo.

Además, en los últimos años la capital ha impulsado la cultura organizando muchos festivales de música, el más conocido Palencia Sonora pero también Palencia Viva donde no solo participa la ciudad sino también muchos pueblos de la región.

Zamora

El eslógan de la ciudad reza ¡Zamora enamora! y no puedo estar más de acuerdo. La descubrí el verano pasado camino a Galicia y una noche me supo a poco. El centro histórico de la ciudad es amplio, limpio y con dos zonas muy diferenciadas, la parte del románico y la del modernismo. La catedral es muy especial y cuentan con un castillo que han sabido conservar y adaptar al turismo.

Zamora, castillo

Si salimos de la ciudad, La Puebla de Sanabria es uno de los pueblos más bonitos de España con un lago impresionante en el que se puede bucear y los Arribes del Duero es una reserva natural enorme a la que algunos bautizan como los fiordos españoles. Aunque sea una ciudad sin costa, el pescado es fresco, de buena calidad y lo cocinan muy bien por la cercanía a Galicia y Portugal.

Soria

Ya lo dijo Gabinete Caligari: A la ribera del Duero existe una ciudad, si no sabes el sendero… Soria es otra de las regiones más olvidadas por el turismo que es perfecta para los amantes de la historia porque está llena de castillos y fortificaciones. El castillo de Almenar o el de Deza son de los mejor conservados pero las opciones son infinitas.

Soria, Monasterio

Soria también cuenta con un montón de pueblos preciosos como Medinaceli o Yanguas, ambos pueblos con su propio castillo, El Burgo de Osma y Somaén que es mi favorito porque parece que te adentres en un vergel.

Si quieres combinarlo con algo de naturaleza no puedes perderte el bonito pueblo de Vinuesa que es la puerta de entrada al Parque Natural de la Laguna Negra y los Circos Glaciares de Urbión y como toque final dedícale al menos un dia al centro de Soria, una ciudad de la que se enamoraron Becquer y Machado nunca puede ser un mal plan.

Guadalajara

Quizás por su situación geográfica entre Madrid y la provincia de Teruel, destino muy popular de turismo rural, Guadalajara se convierte en otra de las grandes desconocidas de nuestro país y debo confesar que es la que más ganas tengo de explorar de este quinteto. ¿Naturaleza? En el Parque Natural del Alto Tajo encontrarás rutas de senderismo aptas para todos los niveles, el Hayedo de Tejera Negra es el único Hayedo que queda en el sur de Europa y si tu sueño es viajar a la Provenza pero no tienes presupuesto, puedes deleitarte con los campos de Lavanda de Brihuega.

Atienza

Un buen sitio donde alojarse sería la monumental Sigüenza, a un paso de los pueblos más bonitos de la provincia: Valverde de los Arroyos, Atienza, Hita, Pastrana… la lista es larga. ¿Quién dijo no al turismo de interior?

Ourense

No esperaba nunca encontrar una provincia gallega entre las menos visitadas de España porque para mi Galicia es de las regiones más bonitas del país y una de las favoritas del turismo nacional, pero parece que Ourense no goza de la misma popularidad que sus vecinos.

La ciudad tiene un bonito casco histórico con la Plaza Mayor que aunque no sea la más espectacular, sí me parece de las más acogedoras. Ribadavia, Pazos de Arenteiro y Allariz son tres pueblos preciosos muy cerca de la ciudad y si conduces un poquito más tienes Castro Caldelas y Verín.

Ourense, catedral

Como enclave natural, el Cañón del Sil porque aunque es provincia de Lugo, queda muy cerca de Ourense y si os acercais a la frontera portuguesa podéis maravillaros con la Reserva de la Biosfera Transfronteriza de Geres-Xurés, un parque natural que parece sacado de un cuento de hadas.

El planeta está lleno de sitios a los que viajar, pero lo bueno de ir a sitios menos populares es que las expectativas nunca son tan altas y si investigas un poquito y les das una oportunidad creo que en la mayoría de ocasiones te sorprendes para bien. Si quieres unas vacaciones diferentes y tranquilas quizás en tu próxima escapada puedes apostar por descubrir una de estas zonas injustamente olvidadas.

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Los más ansiosos ya estamos pensando en dónde ir de vacaciones: los planes viajeros vuelven a sobrevolar nuestras cabezas y la idea de coger un vuelo o de cruzar el charco no suena tan descabellada como los años anteriores.

Pero quizás, y porque algo hemos aprendido de la pandemia, los planes ahora son algo diferentes y muchos ya no estamos interesados en visitar los típicos destinos abarrotados de gente, así que si te encuentras en este grupo acompáñame en este recorrido por cuatro regiones de Europa donde pasar unas vacaciones alejadas de masificaciones.

Vilna

A excepción de Riga, las repúblicas bálticas no son todavía un destino turístico muy popular en Europa y son una opción perfecta para aquellos que quieran huir del calor abrasador y la playa les guste lo justo y necesario. Mucho más económicos que sus vecinos nórdicos, Estonia, Letonia y Lituania son países pequeñitos con ciudades preciosas y atractivos naturales.

Vilna

Os propongo la región de Vilna porque la capital lituana es Patrimonio de la Humanidad y muy cerquita están las bonitas Trakai y Kaunas. Las distancias son muy asumibles así que si disponéis de bastantes días podéis alquilar un coche y pasar unos días descubriendo Letonia. El plan perfecto para deleitarse por partida doble.

Costa Dálmata… ¡de Montenegro!

¿Sabías que la región de Dalmacia va más allá de Croacia? La costa Dálmata llega hasta Montenegro y es que los países balcánicos son una opción muy interesante para quien prefiere el sol y la playa. Croacia, antaño inexplorada, ha pasado a ser un destino muy popular así que mi propuesta es que descendais al país vecino.

Budva

Montenegro tiene playas de ensueño, pueblos románticos y pequeñas ciudades con cascos históricos en los que querrás quedarte. Kotor, Budva y Perast son tres imprescindibles, pero no pienses que Montenegro es solo playa, el interior del país alberga maravillas naturales como el Parque nacional de Biogradska Gora. Un coche de alquiler será de nuevo el mejor aliado para un país pequeño pero lleno de rincones por descubrir.

Huesca

Siempre me gusta incluir una opción dentro de nuestro territorio para los que prefieran apostar por lo local y mi propuesta estival es Huesca, un paraíso interior. Aunque es cierto que la zona de Pirineos en verano recibe mucho turismo, también es cierto que aún quedan regiones en la provincia de Huesca menos conocidas donde pasar unas vacaciones rodeados de naturaleza y lejos del mundanal ruido.

Huesca

Una de estas zonas es el Valle de Hecho, cerca de Jaca, un remanso de paz y verdor donde entregarse a las excursiones y al senderismo, saltando de pueblo en pueblo y reponiendo fuerzas con la rica gastronomía local. Las opciones de naturaleza son infinitas pero también os recomiendo que incluyáis en vuestro itinerario los pueblos de Ansó, Alquézar y Aínsa. Un gozo.

Transilvania

Rumanía es una joya poco explorada, uno de los países más inesperados del este de Europa. Un destino muy económico, todavía no muy conocido para el turista extranjero y con opciones para todos los gustos: bosques frondosos, parques naturales, grandes ciudades y ciudades pequeñas, prados infinitos y castillos imponentes.

Castillo de Peles

La región de Transilvania es mucho más que la leyenda de Drácula, de hecho el Castillo de Bran puedes saltártelo e ir directamente al bonito Castillo de Peles. Si prefieres las ciudades no puedes perderte Cluj, Brasov y Sibiu, esta última mi favorita y si eres amante de los entornos naturales no te pierdas los parques nacionales de Cindrel y Apuseni. Dale una oportunidad, es el país que no te esperas.

Emilia-Romaña

Italia es bonita de norte a sur, cuna de civilizaciones, es un país con tantísimo patrimonio histórico artístico que no hay suficiente presupuesto para mantenerlo. Una gastronomía maravillosa, kilómetros de playas y un clima perfecto hacen de este país uno de los más turísticos del mundo. Pero precisamente porque todo el país es bonito, hay que pensar que hay vida más allá de los lugares más conocidos y aventurarse a descubrir otras regiones.

Bolonia

Emilia-Romaña es la región del norte que va desde los Apeninos hasta la costa noreste y tiene de todo para pasar las vacaciones perfectas. Puedes bañarte en las aguas del Adriático después de unos días visitando ciudades tan bonitas como Bolonia, Rávena, Reggio Emilia o Módena. Todas estas ciudades están muy bien comunicadas con tren y a muy poca distancia entre ellas y si te animas también puedes visitar San Marino. La bella Italia es infinita, siempre habrá lugares nuevos por descubrir.

Europa está llena de sitios maravillosos, este verano anímate y dale una oportunidad a destinos en los que quizás aún no habías pensado. París, Roma y Londres no van a moverse del sitio y pasar las vacaciones en destinos no masificados es un placer que deberíamos practicar más a menudo. Bienvenido el turismo responsable.

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El próximo 2022 será sin duda el año de Valencia, en este año la ciudad será sede de los Premios Goya, Capital Mundial del Diseño, acogerá la Gala de la Guía Michelín y ha sido nombrada Capital Europea del Turismo Inteligente por fomentar un tipo de turismo inclusivo y sostenible.

Al viajero le interesará saber que Valencia, además de preciosa, es completamente llana, no hay apenas cuestas y cuenta con unos 160 km de carril bici. Esto la convierte en un destino perfecto para descubrir en bicicleta así que acompáñame en este recorrido a pedales y déjate seducir por los encantos de la capital del Turia.

Mercado Central

Empezaremos esta ruta por el Mercado Central, deja la bici fuera y date una vuelta por esta construcción emblemática de la ciudad. El mercado es un universo de olores, colores y gentío, puedes encontrar puestos de todo tipo porque el mercado ha ido evolucionando como la vida misma, así que ahora además de los puestos de siempre, también encuentras puestos de productos latinos o asiáticos, puestos de cervezas artesanas o de comida delicatessen.

Resérvate un minuto para contemplar la cúpula del edificio desde la plaza central del mercado. Desayunar allí es una buena idea pero ten en cuenta que a partir de las diez los valencianos hacemos nuestro tradicional esmorçaret, delicia y bomba a partes iguales, en cualquiera de los bares de alrededor preparan deliciosos bocadillos hechos con producto fresco de los puestos del mercado.

Plaza de la Virgen / Pablo Casino

Después puedes ir hasta la Plaza del Ayuntamiento, monumental, emblemática y recientemente peatonalizada. Mi edificio favorito es el de Correos, con su torre metálica pero lo mejor es quedarse un rato en el centro de la plaza y contemplarlos todos. Mi consejo es que después del Ayuntamiento vayas hacia el Barrio del Carmen, la parte antigua, pero antes desviate unos minutos y no te pierdas el Palacio Marqués de Dos Aguas, una construcción de estilo barroco rococó en mitad del centro que sirvió como refugio antiaéreo durante la Guerra Civil.

De camino al Barrio del Carmen pasarás por la Plaza de la Reina y la Plaza de la Virgen donde te encontrarás el Micalet y la Catedral, refréscate con un vaso de horchata mientras recorres las callecitas del Carmen y no te dejes el Mercado de Tapinería. A estas alturas necesitarás algo de paz y tranquilidad así que nada mejor que bajar con la bici al antiguo cauce del río, reconvertido desde hace muchos años en un gran parque que rodea la ciudad.

Plaza de la Reina / Maximo Caletrio

Pedaleando por esta masa verde puedes llegar a la Ciudad de las Artes y las Ciencias y sentirte en un paraíso futurista que ha sido escogido para rodar varias escenas de la serie de HBO Westworld. Pero si la modernidad se te hace larga y prefieres la tradición, a un corto paseo tienes el barrio del Cabanyal, antiguo barrio de pescadores rehabilitado junto a la zona del puerto y la Marina. No te puedes ir del Cabanyal sin probar su receta más típica, la Titaina, un sofrito de pimiento rojo asado, ajo, piñones y ventresca de atún que hace las delicias de propios y extraños.

Quien viene a la ciudad no puede dejar de visitar la Albufera, una maravilla natural accesible en transporte público. Nuestro valenciano más ilustre, Vicente Blasco Ibáñez ambientó su novela Cañas y Barro en este paraíso y es que la Albufera es un humedal costero donde habitan especies en peligro de extinción y donde se cultiva el arroz valenciano.

Albufera / Pablo Casino

Es el sitio perfecto para degustar la paella pero también el tradicional All i Pebre, un guiso con patatas y anguila tradicional de esta zona. Para rebajar la comida puedes optar por una de las diferentes rutas a pie o en bicicleta que ofrece este parque natural y si necesitas hacer altos en el camino no hay problema porque existen diversos puntos para la observación de aves.

Son muchas las razones para venir a conocer Valencia. La Terreta es un paraíso gastronómico y monumental lleno de historia y tradición pero también una ciudad moderna y acogedora que mira al futuro de modo responsable. Un destino imprescindible de nuestro país al que vale la pena escaparse como mínimo tres días. Y tú, ¿te animas a practicar el cicloturismo en esta bonita ciudad?

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En nuestro país encontramos una mezcla de culturas histórica como en pocos y si amas los monumentos por encima de todas las cosas, sea cual sea tu favorito, en España lo podrás visitar porque tenemos, palacios, palacetes, alcázares, fortalezas… ¡y un sinfín de castillos! En este artículo te propongo un recorrido de norte a sur de la costa mediterránea para descubrir cinco castillos preciosos a los que escaparte este otoño. ¿Me acompañas?

Castillo de Tossa de Mar

Empezamos este paseo en la provincia de Girona. Este castillo es más bien una muralla enclavada en el mar y es tan bonito que todas las fotos saldrán estupendas sin necesidad de ningún filtro. Este monumento forma parte de la Vila Vella de Tossa de Mar, la única villa medieval fortificada que queda en la costa catalana.

Castillo de Tossa de Mar

Para adentrarte en este tesoro deberás pasar por dos puertas medievales y allí te encontrarás con un conjunto de casas con muchísimo encanto que conforman un casco antiguo muy diferente al de los pueblos cercanos. Además, al estar a pie de playa las vistas son espectaculares. No dejes de visitar el faro del pueblo y el Barrio Sa Roqueta, zona de pescadores y un lugar perfecto donde degustar la receta marinera más emblemática de la zona, el Cim i Tomba.

Castillo de Bellver

Damos un salto a la bella isla de Mallorca para visitar el castillo de Bellver, un tesoro de estilo gótico construido a principios del siglo XIV. Es una construcción enorme y lo que para mí hace el castillo más especial es su forma circular, no demasiado común en este tipo de fortificaciones. Tanto la planta como las torres adosadas son circulares y además está rodeado por un gran foso que en su momento aseguraba una buena defensa.

Castillo de Bellver

En el interior se encuentra una de las partes más bonitas, la plaza central, allí descubrirás un diseño refinado porque este castillo se construyó como lugar de estancia de gobernantes o miembros de la realeza. Cuando acabes la visita siempre puedes dar un paseo por el bosque que rodea el castillo pero si necesitas reponer fuerzas nada mejor que un platito de Tumbet mallorquín.

Castillo de Xàtiva

Xàtiva es uno de los pueblos más bonitos del interior de la provincia de Valencia y allí podrás visitar uno de los castillos más impresionantes de la costa mediterránea. Este castillo es una doble fortaleza de estilo gótico valenciano que corona una montaña y protege todo el municipio.

Castillo de Xàtiva

Realmente existen dos castillos, el Castell Menor y el Castell Major. El primero se asentó sobre restos íberos y romanos, pero a pesar de los orígenes del castillo, las diferentes culturas que pasaron por Xàtiva a lo largo de los siglos dejaron su impronta ampliando y fortificando la construcción.

Esto se puede ver en las murallas porque casi todas las que se conservan son de origen islámico. Las vistas son incomparables y la gastronomía de Xàtiva excelente así que cuando acabes la caminata quédate en el pueblo a degustar su tradicional arroz al horno.

Castillo de Vélez-Blanco

Bajamos hasta Andalucía para visitar este castillo situado en la pequeña localidad almeriense de Vélez-Blanco. El castillo es un buen ejemplo de la arquitectura del Renacimiento español, prueba de esto es que en la fortificación se pueden diferenciar claramente dos zonas, la militar y la palaciega que en su momento estaban conectadas entre sí por un puente levadizo que hoy es una pasarela.

Castillo de Vélez-Blanco

La Torre del Homenaje se erige imponente defendiendo el castillo y el patio interior es la joya de la corona, posee un gran valor arquitectónico, pero… ¡no está dentro del castillo! Este patio pasó por diversos propietarios a lo largo de los siglos hasta acabar íntegramente en el Museo de Arte Metropolitano de Nueva York.Increíble pero cierto, de Almería a la Gran Manzana.

Castillo de Colomares

Acabamos nuestra ruta en la provincia de Málaga, este castillo situado en Benalmádena es quizás el más atípico de esta lista. Es una construcción muy nueva, de los años ochenta pero ha sido reformado recientemente y seguramente te sonará de verlo en Instagram, quizás hasta estés un poco harto de tanta influencer con el castillo de fondo. Se construyó como monumento y homenaje a Cristóbal Colón y el descubrimiento de América.

Castillo de Colomares / Agustin Piñero

El castillo está lleno de referencias: las tres naves con las que Colón hizo la travesía están representadas en la construcción y hay hasta una pagoda oriental que simboliza la idea del navegante de llegar hasta las costas asiáticas. Está lleno de detalles y elementos decorativos y la manera como están diseñadas las torres me recuerda al Palacio da Pena en Sintra. El castillo está muy cerquita de Mijas, otro pueblo precioso de Málaga que no debes perderte.

Los castillos del territorio español son incontables, los hay para todos los gustos y de todas las épocas. Podríamos irnos un mes de vacaciones de visita en visita y no tendríamos tiempo suficiente para verlos todos. La ruta de los castillos del Loira es maravillosa pero también lo es fomentar el turismo local y responsable. Tenemos un país espectacular, ¡anímate a descubrirlo!

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Tarta Tatin – Estrasburgo

Inaugura esta lista un clásico de la cocina francesa, la tarta Tatin. Tiene la masa en la parte de arriba y se creó por accidente en el Hotel Tatin en 1889. Hay varias versiones del origen de esta tarta pero la más extendida es que una de las cocineras se despistó y las manzanas que estaba preparando se hornearon demasiado así que decidió poner masa encima para no desperdiciarlas.

Estrasburgo

La receta original es con manzana pero también se prepara con peras, ciruelas, melocotón… La ciudad elegida para degustar esta delicia es Estrasburgo, al norte del país y en la frontera con Alemania, esta ciudad parece sacada de un cuento con casitas de colores. No te pierdas las vistas panorámicas al Rin, la Catedral o la Casa Kammerzell.

Sericaia – Évora

Hay vida más allá de los Pasteis de Belem en la gastronomía portuguesa … y ¡qué vida! La Sericaia es un bizcocho a base de leche, canela, huevos, harina y azúcar, pero si estás pensando que es la típica receta de tu abuela quítatelo de la cabeza, este postre se hornea en cazuela de barro y su esponjosidad es de otro mundo. Es un dulce típico de la región del Alentejo así que mi opción de viaje es la bonita Évora, una ciudad monumental, declarada Patrimonio de la Unesco en 1986.

Évora

Te sugiero que recorras su casco antiguo visitando lugares como la catedral, la iglesia de San Francisco o el Templo de Diana y cuando necesites un alto en el camino siéntate a tomar una copa de sus afamados vinos considerados de los mejores del país.

Tarta Linzer – Innsbruck

Aunque el dulce austríaco más famoso es la tarta Sacher, mi corazón y mi estómago prefieren claramente la tarta Linzer. La base de esta tarta es una masa con ralladura de limón y frutos secos molidos que se rellena con mermelada de grosella, ciruelas o frambuesa y se tapa con más masa formando un bonito enrejado.

Innsbruck

Una delicia no tan empalagosa como la Sacher y mucho más crujiente. Aunque es originaria de Linz, mi propuesta de ciudad es Innsbruck: la capital del Tirol es una preciosa ciudad rodeada por los Alpes, perfecta para practicar deportes de invierno pero también para los amantes del senderismo en primavera y verano. No te olvides de recorrer su pequeño pero coqueto casco antiguo y entrar en la catedral.

Crumble – Edimburgo

Si algo hacen bien los británicos es la repostería, su recetario dulce cuenta con numerosos platos y el crumble es uno de los clásicos. Como tantas recetas a lo largo de la historia, surgió de la necesidad en la época de racionamiento impuesta por los británicos durante la Segunda Guerra Mundial. Se prepara mezclando la fruta de temporada junto a una capa de harina, azúcar y mantequilla desmigada. Se hornea y el resultado es un delicioso pastel con un interior tierno y una capa dulce y crujiente.

Edimburgo

Mi sugerencia para degustar el crumble es una escapada a la maravillosa Edimburgo. La capital escocesa es una ciudad montañosa llena de jardines y edificios neoclásicos, su castillo es una visita imprescindible y además de la zona antigua, la parte nueva de la ciudad y la costa también son lugares que no puedes perderte.

Papanasi – Bucarest

Este dulce típico de Rumanía está en la carta de postres de todo restaurante que se precie y es una masa frita de consistencia algo más densa que la de un buñuelo y coronada con crema de queso y mermelada de frutos rojos. Una bomba deliciosa apta para combatir los duros inviernos del país. Para probar el Papanasi yo cogería sin dudarlo un avión a Bucarest, una capital europea aún poco explorada donde todo aquel que va se sorprende para bien.

Bucarest

La llaman la París del Este y el centro está lleno de edificios preciosos por todas partes. Una buena idea es recorrer la Avenida Victoria, la arteria principal, hasta que te vayas encontrando con museos, catedrales, antiguos hospitales, el edificio de la banca… la lista es tan larga que necesitarás al menos tres días para ver bien la ciudad.

Cannoli – Palermo

Estos dulces típicos de Sicilia harán las delicias de los paladares más exigentes, ya que aunque se elaboran con masa frita, no resultan un bocado pesado sino ligero y delicado. A la masa se le da forma de tubo y se rellena con queso ricotta al que se le pueden añadir infinitos ingredientes como trocitos de pistacho, agua de rosas o marsala.

Palermo

El mejor destino para degustar los Cannoli será Palermo, la capital siciliana, una ciudad con monumentos preciosos, mucha cultura de mercado y de comida callejera y unas playas espectaculares. Puede ser un buen campo base para recorrer la isla con todos sus encantos. Allí llegarás por las fotos y te querrás quedar por la gente.

Semla – Estocolmo

Es un bollo dulce que va relleno de una mezcla de nata y pasta de almendras y espolvoreado con azúcar y canela. Es típico de los países nórdicos y recibe diferentes nombres según el país donde te encuentres. La tradición es acompañar el pastelito con un tazón de leche caliente así que es un desayuno perfecto. Mi consejo es que vayas a Estocolmo para darle un buen bocado (¡o varios!) a esta receta dulce.

Estocolmo

Estocolmo está construida sobre distintas islas que están comunicadas por muchos puentes, la zona antigua, Gamla Stan, es una de las más bonitas y coloridas; además, coger el metro se convierte en actividad obligatoria en una ciudad donde la mayoría de las paradas están decoradas con obras de arte. El Palacio Real y la Catedral de San Nicolás son otros puntos de obligada visita.

La lista es larga y mi apetito no tiene fin pero estas siete opciones se encuentran entre mis favoritas. En cada ciudad encontrarás una buena receta dulce que degustar, no importa donde vayas. Y tú ¿dónde viajarías para probar la repostería típica?

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La región con más arte para cocinar el pulpo es famosa a nivel internacional pero más allá de las ciudades y rincones más conocidos, Galicia está llena de parajes menos visitados y no masificados donde pasar unas vacaciones al estilo Thomas Hardy: lejos del mundanal ruido. Uno de esos puntos es la Isla de Ons, es mucho menos conocida que las Islas Cíes pero forma parte del mismo entorno natural, el Parque Natural de las Islas Atlánticas.

Ons es la isla más grande del archipiélago y la única habitada durante todo el año por unas ochenta personas. Se puede llegar hasta la isla en unos 30 minutos de trayecto en ferri desde varios puntos de la costa de Pontevedra. En verano salen barcos a diario desde Sanxenxo, Portonovo o Combarro.

Esta isla para mí es un paraíso natural poco contaminado por la huella del hombre donde si quieres pasar la noche puedes hacerlo en un cámping o en un pequeño albergue, no hay hoteles, hay solo dos o tres restaurantes y tampoco hay papeleras, quien allí llega debe guardar su basura y preservar el entorno para que siga siendo accesible pero maravilloso.

Además, no es una isla solo para bañarse, ya desde el barco se puede ver la cantidad de masa verde y boscosa que corona todo el territorio y una vez pises tierra firme lo mejor es acudir al centro de visitantes donde te informarán de las cuatro rutas diferentes que se pueden hacer por distintas partes de la isla.

Las rutas de senderismo bordean la isla al completo y las vistas son preciosas: acantilados, las Islas Cíes, el faro de Ons y la bravura de las aguas atlánticas siempre sorprendente para los que venimos del Mediterráneo, vale la pena hacer un par de rutas para tener distintas perspectivas. A la hora de comer puedes hacer cola en uno de los restaurantes pero mi opción fue un picnic en la playa con una tranquilidad casi terapéutica.

La arena de la isla es blanca y el agua totalmente transparente, todos los que van allí buscan la tranquilidad así que reina un respeto y un silencio que harán que la siesta sea inevitable porque lo único que oirás será el murmullo de las olas. Hacía media tarde la isla se queda vacía y solo algunos deciden quedarse a pasar la noche y volver a la mañana siguiente.

Esta isla es un paraíso cercano, al alcance de todos los bolsillos y con normas fáciles de entender y cumplir para que siga fascinando a propios y extraños. Si vuestro destino es Galicia, no dudéis ni por un segundo en dedicar un día a esta maravilla natural menos explorada que las vecinas Cíes. ¡El paraíso está casi siempre mucho más cerca de lo que creemos!

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Como nuestro planeta es enorme, cada turista podrá encontrar el destino adecuado para cada ocasión, pero por si acaso necesitáis una ayudita y para tomarnos esto de volver a viajar con un poco de humor, en este artículo os recomiendo el destino perfecto según el tipo de viajero que seas.

El aventurero enamorado de la naturaleza

Tú no llevas maleta, prefieres la mochila y en tu equipaje no falta ropa deportiva ni botas de montaña. El alojamiento perfecto para ti es una autocaravana y el cámping gas se convierte en tu mejor amigo durante las vacaciones. Ante todo, practicidad porque lo importante son los paisajes y el entorno. Viajas para conectar con la naturaleza y alejarte del ritmo trepidante de la vida moderna así que tu destino perfecto sería sin duda Canadá.

Canadá en autocaravana

Un país con montañas impresionantes, lagos y 47 parques nacionales repartidos entre ambas costas. La costa oeste alberga las Rocosas, Vancouver o los parques de Banff y Jasper y la este, además de las principales ciudades del país, también tiene maravillas naturales como las Cataratas del Niágara, las Mil Islas o el Parque Nacional de Mont-Tremblant.

El viajero foodie

Viajar está muy bien pero comer está mejor. La comida es para ti una parte muy importante del viaje y no tienes problema con ingredientes raros, sabores diferentes o especias picantes. Los puestos de comida callejera son tu religión y estás convencido de que la gastronomía va íntimamente ligada a la cultura y la historia de un país. Si eres un foodie de manual, tu destino podría ser Perú.

Gastronomía peruana / PromPeru

Este país tiene una de las gastronomías más variadas y reconocidas del mundo y debido a su historia multicultural es un ejemplo perfecto de cocina fusión. En la cocina peruana están presentes desde los chefs franceses hasta las influencias hispanas pero el plato fuerte llega con la cocina Nikkei, originaria de la comunidad japonesa emigrada a Perú a principios del siglo pasado.

El amante de la historia

En los viajes nadie es capaz de seguirte el ritmo: iglesias, monasterios, anfiteatros romanos, palacios principescos, mezquitas… Cualquier monumento histórico te interesa, no te importa de qué cultura provenga porque lo que cuenta es conocer la historia del país así que te propongo España para que des rienda suelta a tu pasión desmedida.

Toledo

Por España pasaron musulmanes, judíos, cristianos, cartagineses o sefardies y todos ellos dejaron su impronta que se puede ver en ciudades como Toledo, Granada o Zaragoza. En España tienes para rato, nunca te la acabas… además ¿cómo decir no a un país donde se hablan tantas lenguas diferentes y donde cada región tiene identidad cultural propia?

El viajero Instagrammer

Adoras viajar, tanto como que los demás sepan que estás de viaje. Llenas la maleta de porsiacasos, miras el tiempo que hará en el destino días antes y cada mañana antes de vestirte, y te haces un book de fotos de las que rescatas las mejores para subirlas a todas tus redes sociales. A veces tus amigos acaban un poco hartos de ti, pero al final todos comparten tus fotos en sus stories de Instagram.

Nueva York

Te diría que en cualquier gran ciudad encajarías a la perfección pero Nueva York, la ciudad que nunca duerme y nunca pasará de moda es tu destino. Cosmopolita, ajetreada, enorme, repleta de gente y cosas que hacer, es un sitio precioso en cualquier época del año, la Navidad allí es mágica pero el otoño también. El Puente de Brooklyn, Central Park, Times Square… la lista de lugares fotogénicos es interminable, tu móvil se quedará sin espacio de almacenamiento.

El amante de la tecnología

Tienes el último modelo de móvil, tablet y estás atento a las últimas novedades que salen al mercado. En los viajes no te quedas atrás: en tu móvil están las mejores aplicaciones de viajes, Google Maps es tu ayudante más fiel y te encanta visitar destinos modernos y con alto presupuesto destinado a I+D.

Asimo / Possessed Photography

Tokio es tu destino vacacional perfecto, con barrios enteros dedicados a todo tipo de productos tecnológicos, el Museo Miraikan con el famoso robot Asimo, trenes que funcionan sin conductor y un monorraíl que cruza por las alturas entre rascacielos y modernos edificios de oficinas, esta ciudad hará las delicias de un amante de los avances tecnológicos como tú.

El fan del todo incluido

A ti lo que te gusta es irte de vacaciones para no tener que pensar, que te lo den todo hecho porque para eso estás en tu momento de descanso. Necesitas unos mínimos de comodidad y confort y, por qué no decirlo, algo de lujo. No viajas para estar encerrado en una habitación de hotel, pero tampoco necesitas hacer 4 planes diarios y volver más cansado de lo que te fuiste, así que un destino ideal sería Maldivas.

Maldivas

El país más plano del mundo tiene cielos azules y aguas turquesas. Aquí no hay monumentos que visitar ni excursiones agotadoras pero las islas ofrecen muchísimas actividades relacionadas con el agua y poseen una de las mejores faunas marinas del planeta. Los cursos de buceo y degustar la gastronomía típica serán tus actividades favoritas en un lugar donde cada alojamiento parece de ensueño.

El organizador del viaje

Cuando toca irse de viaje, da igual que sea en pareja o con un grupo de amigos, todos recurren a ti para que planifiques el itinerario y tú estás encantado. Investigas previamente el destino y diseñas el plan perfecto para optimizar al máximo el tiempo que paséis en el país. ¿Por qué ver cuatro lugares cuando podéis ver seis? Es cuestión de organización. Eso sí, cuando el plan no se cumple, tú te pones nervioso, el caos no es lo tuyo y la improvisación casi que tampoco.

Estocolmo

En un país nórdico como Suecia te sentirás como pez en el agua, un país precioso donde prima el civismo y la organización, con una amplia red ferroviaria que te hará llegar puntual a todas partes y carreteras preparadas para las adversidades climáticas para llegar hasta donde el tren no llega. Estocolmo, los pueblitos de Bohuslän o las auroras boreales son puntos que deberás incluir en el itinerario.

Existe un destino (¡o varios!) para cada tipo de persona, no importa como seas, hay un lugar perfecto para ti. Viajar es siempre la respuesta correcta pero más correcto aún es hacerlo de modo responsable y respetuoso con el entorno. ¿Y tú, qué tipo de viajero eres?

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Viajar es un placer, pero para mí también lo es investigar sobre el destino, descubrir nuevos lugares y, sobre todo, soñar con los sitios a los que iré algún día. En este artículo os traigo cinco países menos turísticos y un poco más remotos para que sigamos soñando con viajar lejos aún en tiempos difíciles.

Georgia

A orillas del Mar Negro y atravesada por las montañas del Cáucaso está Georgia. Al encontrarse en la frontera natural entre Europa y Asia, no se sabe muy bien a cuál de los dos continentes pertenece, pero es justamente ahí donde radica su encanto. La capital, Tiblisi, es imprescindible pero tampoco puedes dejarte la zona montañosa de Svaneti con aldeas pintorescas. Si prefieres la costa tu sitio será la animada Batumi.

Tiblisi

En Georgia comerás de lujo, aunque aún poco conocida para el resto del mundo, su gastronomía es riquísima y sus vinos tienen cada vez más fama. Además, los georgianos están curiosamente unidos a Euskadi. Aunque no está demostrado, se cree que el euskera proviene del Cáucaso y podrás encontrar muchas similitudes tanto en el idioma como en sus tradiciones y folklore. Junto a sus vecinos Armenia y Azerbaiyán, Georgia forma un triángulo estratégico lleno de maravillas naturales e influencias de ambos continentes.

San Vicente y las Granadinas

Cuando pensamos en islas paradisíacas nos vienen a la mente lugares como Seychelles, Maldivas o Hawaii pero los mares están llenos de islas preciosas y en el Caribe se encuentra este archipiélago de aguas turquesas poco explorado cuyo motor económico principal es la exportación de plátanos. Aunque en los últimos años el turismo ha crecido, no es un destino conquistado por los visitantes así que podrás recorrer tranquilamente la multitud de islas de arena blanca y aguas celestes.

San Vicente y las Granadinas

Si quieres bucear y eres amante de la fauna marina no te pierdas la zona de los Cayos de Tobago, pero si prefieres tumbarte al sol en playas espectaculares puedes elegir alguno de los resorts de la isla de Canouan. Marcharse no entrará en tus planes.

Bután

Escondido entre Nepal y China se encuentra Bután, un pequeño país que no llega a los ochocientos mil habitantes. Es un destino perfecto para mochileros y amantes del montañismo porque este país está salpicado de paisajes escarpados, llanuras, valles y grandes montañas. Los monasterios budistas también abundan así que este es un viaje perfecto para los que quieran alejarse del ruido de Occidente, porque invita a la meditación y al autoconocimiento.

Bután

Conseguir el visado no es lo más sencillo del mundo, debes llegar al país con un viaje completamente organizado que incluya hasta las comidas, pero ¿cómo decir que no a un país que mide anualmente la felicidad bruta de sus habitantes? FIB (pero no el de Benicàssim)

Uzbekistán

En el centro de todos los “istán” se encuentra Uzbekistán, un país sin costa pero donde encontrarás un mar de mosaicos azules, verdes y turquesas impreso en todos sus mausoleos y mezquitas. Un destino apto para los amantes de la historia ya que este país fue uno de los puntos más importantes de la Ruta de la Seda. Samarcanda es la ciudad más representativa con la plaza del Registán como emblema pero también Bujara y Jiva.

Samarcanda

La región de Chimgan es perfecta para los que también buscan naturaleza con las montañas y el lago Charvak pero tampoco debes perderte la capital del país, Taskent, una ciudad llena de contrastes que ha avanzado mucho en los últimos años donde igual te encuentras grandes rascacielos que restos de la arquitectura soviética. En contra de lo que puedas llegar a pensar, Uzbekistán es un país muy seguro para el turismo y sus gentes son acogedoras y muy hospitalarias.

Islas Comoras

Entre la costa de Mozambique y el norte de Madagascar se encuentran este conjunto de islas habitadas por descendientes de persas, africanos y portugueses. Las Comoras son un lugar perfecto para desaparecer pero debes borrar de tu mente la imagen de isla paradisíaca con lujosas comodidades porque esto es otro tipo de viaje quizás no apto para todos.

Moroni

Moroni es la capital y se encuentra en la isla más grande, allí podrás charlar con los lugareños, beber té, pero sobre todo no te pierdas los atardeceres desde su puerto. Mohéli, prácticamente deshabitada, es salvaje y agreste pero también cuenta con playas de aguas turquesas y Anjouan es una isla tropical de playas y palmeras prácticamente desierta. Un destino de playa casi más adecuado para mochileros aventureros que para los que buscan relax y comodidad.

El mundo está lleno de lugares maravillosos y diferentes. Existen destinos para todos los gustos, por eso cada persona puede encontrar la horma de su zapato. Viajar enriquece, cura muchas cosas y es un remedio altamente efectivo para varios males comunes de la sociedad globalizada. Mientras los tiempos difíciles acaban de pasar y nuestra lista de lugares aumenta, siempre nos quedará soñar con destinos lejanos mientras viajamos por el mapa.

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