La zona más turística es el centro histórico que se articula en torno a la Baixa y a las colinas que la rodean. Una zona extrañamente llana, con múltiples comercios y restaurantes y donde se encuentra la Rua Augusta, la calle principal de Lisboa. La plaza del Rossio es uno de los lugares más famosos y frecuentado por los lisboetas.

Rua Augusta

El elemento más característico de este lugar es el suelo, formado por adoquines en blanco y negro que conforman un mosaico. En ella se pueden visitar el Teatro Nacional Doña María II, un edificio majestuoso con una fachada neoclásica y la iglesia de Santo Domingo, uno de los monumentos más curiosos de la zona, ya que no fue reconstruida tras varios terremotos y un gran incendio, haciéndola aún más especial.

Otra de las grandes estampas de esta zona es la Plaza del Comercio, una preciosa explanada abierta al río Tajo cuyos edificios de color blanco y amarillo llaman la atención de todo viandante. En ella se encuentran lugares tan destacados como el Arco da Rua Augusta, desde el que admirar unas preciosas vistas; el centro interpretativo Lisboa Story Centre, donde conocer la historia de la ciudad; el centro interpretativo História do Bacalhau y míticos restaurantes como Martinho da Arcada, Can the Can o el Museo de la Cerveza.

Plaza del Comercio

Uniendo la Baixa con el Barrio Alto está el Elevador de Santa Justa, un ascensor de hierro forjado que ofrece unas vistas del centro muy recomendables, todo un icono de la capital. Bairro Alto alberga sitios imperdibles como la cafetería A Brasileira con su estatua de Pessoa y el Convento do Carmo, antiguo templo gótico derruido tras el terremoto de 1755, que acoge el Museo Arqueológico do Carmo. Esta área, además, es perfecta para disfrutar de la noche lisboeta.

Otro de los barrios de imprescindible visita es Alfama, el más antiguo y fotogénico por su gran colección de grafitis y fachadas de color pastel. Su estructura laberíntica, herencia de la traza de los árabes, hace que perderse en sus calles sea encantadoramente fácil. En este distrito se encuentran la catedral de Lisboa, más conocida como la Sé; el mirador de Santa Lucía, desde el que disfrutar de unas espectaculares vistas; y el Castillo de San Jorge, perfecto para visitar con los más pequeños de la familia.

Torre de Belém

Fuera del centro histórico, hay otros barrios muy interesantes que se pueden visitar. Los tres monumentos más simbólicos de Belém son la Torre de Belém, esculpida en piedra, con galerías y torres de vigilancia, almenas en forma de escudos y elementos naturalistas, como la gárgola del rinoceronte; el Monasterio de los Jerónimos, que constituye uno de los principales ejemplos de la arquitectura manuelina; y el Monumento a los Descubrimientos, erguido sobre el dibujo de una gran rosa de los vientos y un mapamundi flanqueado por sirenas y navíos. Aquí, además, se pueden degustar los típicos pasteles de Belém, que hará las delicias de todo viaje.

Por último, Campo de las Naciones se desmarca claramente del resto de barrios lisboetas por su aspecto de modernidad. En él hay claros puntos de referencia como la Estación de Oriente, diseñada por Calatrava; el Pabellón Atlántico, sede de grandes eventos deportivos y conciertos; el teleférico y el Oceanário, el mayor acuario de interior de Europa, premiado en varias ocasiones a nivel mundial.

Sintra

Y para aquellos que dispongan de más días en Lisboa, pueden hacer una inolvidable excursión a las localidades de Sintra y Cascais. Sintra sorprende por su misticismo, extravagantes edificios, jardines decorativos y palacios lujosos, como el Palacio da Pena. Cascais, por su parte, es una villa marinera repleta de vida que destaca por sus playas, campos de golf y bonito casco antiguo.

En otoño, Lisboa luce más bonita que nunca y constituye la escapada perfecta para los próximos fines de semana y puentes festivos.

Más información: www.visitlisboa.com

Lisboa, destino perfecto para el turismo sostenible

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Pero fue en el siglo XVIII cuando empezaron a construirse otros de mayores dimensiones y un complejo sistema interior basado en la fuerza del viento que movía sus aspas externas. De forma cilíndrica y techo cónico, estos molinos de viento estaban divididos en tres plantas: la superior, con los engranajes; la central, donde se obtenía la harina; y planta baja, que era el almacén. Entre ese siglo y el posterior llegaron a alzarse siete que aún se conservan excepto el Molí d’en Simon, en Es Cap de Barbaria.

Molí d’en Mateu

En las proximidades de Sant Francesc, la capital insular, se sitúan dos, los llamados molinos de la Miranda: el Molí d’en Mateu, cerca de la iglesia; y el Molí d’en Jeroni. Construidos ambos en el siglo XIX, dejaron de funcionar en los años 50 del siglo XX. Cerca de Sant Ferran pueden admirarse otros dos: el Molí d’en Teuet (1773), primero del que se tiene constancia documental, que dejó de moler en 1964; y el Molí de ses Roques (1797), sin funcionamiento desde 1936 y que hoy día está integrado en una vivienda.

Los otros dos restantes están en la zona de la Mola. Uno es el Molí d’en Botigues, de finales del siglo XIX, que molió hasta mediados del siglo XX. Y el otro es el más bello y mejor conservado de la isla: el Molí Vell de la Mola. Ubicado a las afueras de El Pilar de la Mola, rumbo hacia el faro, es el único de los seis que puede visitarse su interior. Construido en 1778, está declarado Bien de Interés Cultural tras una total rehabilitación, incluido su tradicional mecanismo, por lo que puede admirarse su fabuloso engranaje.

Molí d’en Botigues

A estos seis molinos de viento –ahora inactivos, puramente de interés patrimonial– se les unirá pronto un séptimo, recién adquirido por la Cooperativa del Campo –que lleva seis años reactivando el sector agrícola de la isla– y que se ubicará en el Polígono Industrial situado entre La Savina y Sant Francesc.

Con él se pretende que el trigo –que aun sigue siendo cultivo esencial de la isla– sirva para convertir el grano local en harina de xeixa–fruto de un cultivo artesanal y milenario del trigo– y logre obtener la certificación DOC. De este modo, podría pasar a formar parte de los productos de proximidad que ponen en valor la gastronomía de Formentera; una isla que apuesta por el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad, enmarcadas culinariamente en el ‘slow food’.

Más información: www.formentera.es

Rincones históricos de Formentera

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Las cifras no mienten y la mejor muestra de que Glasgow tiene espíritu verde y es que el 22% de la ciudad (18.000 hectáreas) ha sido diseñada para la protección de la naturaleza y la biodiversidad. Aunque su época de auténtico esplendor tuvo lugar durante los siglos XVII y XVIII, cuando sus puertos eran un hervidero de actividad, ahora, tras un periodo de decadencia, está resurgiendo de sus cenizas, más verde y rebosante de vida que nunca.

Catedral / Craig Mckay

¿Cómo empezar bien el día en Glasgow? Pues de la manera más sostenible que hay: a pie. Y para entender una ciudad y a sus habitantes, nada como echar la vista atrás. Esto es posible gracias a lugares como Tenement House, un museo que muestra cómo era la vida de los habitantes de Glasgow a principios del siglo XX.

Situado en el West End, esta vivienda, cuya dueña fue Miss Agnes Toward, una mujer emancipada, toda una rareza para la época, muestra objetos de la vida cotidiana –incluido un tarro de mermelada casi centenario, o la cocina de carbón- de aquel entonces.

Si hay tiempo para un brunch, una buena opción es Ocho Café, situado a orillas del canal Spiers Wharf. Sus platos son imaginativos, además de muy fotogénicos, y el menú incluye multitud de opciones veganas y todo producto de proximidad.

Siguiendo con este recorrido, algunos edificios, como los de la Universidad de Glasgow y la Galería de Arte y Museo Kelvingrove, son un espectáculo en sí mismos. Este último, el museo más visitado de Reino Unido fuera de Londres, es una joya arquitectónica que te enamorará. De estilo victoriano y diseñado por Sir John W. Simpson, fue construido expresamente para acoger exposiciones y se inauguró en 1901.

La colección –más de 8.000 objetos distribuidos en 22 salas- incluye obras de artistas internacionales como Dalí, Renoir, Monet y Rembrandt, además de movimientos autóctonos como los Glasgow Boys, un grupo de artistas jóvenes precursores del modernismo en el arte escocés. Sobre la entrada principal el visitante querrá fotografiar el que posiblemente sea el instrumento musical más famoso de la ciudad: un órgano histórico con el que además de ofrecer recitales diarios se batió un récord mundial en 2015, cuando se celebró el número 3.000.

Museo Kelvingrove

Recargar las pilas en Glasgow sin perder de vista el respeto por el medio ambiente no es difícil, y menos en restaurantes como The Gannet, que está a diez minutos andando del museo y que sirve uno de los mejores menús con garantías de sostenibilidad y producto de proximidad. Es sin duda una institución en Glasgow y una de las mejores representaciones de la gastronomía local escocesa.

Anguilas y carne de vacuno, ciervo rojo de las Highlands, pan de masa madre y mantequilla casera, queso de la Isla de Mull, caballa pescada a caña, arenques encurtidos, mejillones ahumados… Tanto su menú degustación convencional como el vegetariano utilizan alimentos de temporada y homenajean a esos agricultores y pequeños productores que respetan su entorno.

Desde allí, el viajero puede acercarse al impresionante edificio principal de la Universidad, un clásico diseñado por el arquitecto inglés Sir Gilbert Scott, uno de los máximos exponentes del estilo gótico inglés. Además, la ciudad también alberga la Opera, el Ballet y el Teatro Nacional de Escocia, un auténtico festín de cultura. Y para vistas panorámicas, algunas de las mejores están en la Necrópolis, un cementerio victoriano lleno de esculturas y situado al lado de la famosa catedral gótica.

Universidad / Johnny Briggs

Durante el siglo XX Glasgow fue posicionándose poco a poco como una meca artística en Reino Unido. Buena muestra de ello es que son muchos los profesionales jóvenes de las industrias creativas que han abandonado Londres y sus precios prohibitivos y se han asentado en Glasgow en los últimos años. Una presencia que se percibe a simple vista al caminar por sus calles y que sin duda contribuye a impulsar las iniciativas sostenibles que han colocado a Glasgow como una de las ciudades más verdes de Europa.

De hecho, el compromiso de la ciudad con el medio ambiente está integrado en los planes estratégicos del Ayuntamiento, que anunció este año la peatonalización de las calles del centro y el aumento de los espacios verdes para conseguir unos espacios públicos más saludables.

Glasgow también acoge la celebración del International Arts Festival, una oportunidad fabulosa para descubrir el trabajo de cientos de artistas de decenas de países. La Glasgow School of Art, una de las escuelas de arte, arquitectura y diseño más prestigiosas del mundo, es otro ejemplo que actúa como puente, gracias a la creatividad de sus alumnos, para acercar las últimas tendencias y contribuir a la escena más alternativa de la ciudad.

Murales / Giorgio Trovato

Otro plan imprescindible que hacer en Glasgow es recorrer sus murales a través del Glasgow Mural Trail, un proyecto que se inició en 2008 con el fin de aportar vida y color a las calles de la ciudad. El mapa con los murales, que se actualiza regularmente, está disponible online, uno de los más fotografiados –que se hizo viral cuando se creó en 2016- es Saint Mungo.

Excursiones de un día

La hermosa Isla de Arran, situada al oeste de Glasgow, es la más grande de las islas del Firth of Clyde, y es accesible en transporte público (unas dos horas y media de viaje). En Glasgow hay que coger un tren a Ardrossan Harbour y desde allí hay fácil acceso en ferry. Con cientos de kilómetros de senderos costeros y de recorridos habilitados para bicicletas y con la belleza salvaje y natural que posee, es muy fácil visitarla sin causar ningún impacto medioambiental con nuestra presencia.

Uno de los paisajes más reconocibles de Arran son las cataratas de Glenashdale, a las que se accede a través de una ruta circular de cinco kilómetros de dificultad moderada. Además, desde allí se pueden visitar de paso las famosas Tumbas de los Gigantes, dos cámaras funerarias de estilo cairn (montículo de piedras). Otro plan más descansado –y también muy fotogénico- es visitar el Castillo de Brodick y sus jardines, gestionado por el National Trust.

Y por supuesto, el entorno privilegiado de la isla brinda grandes oportunidades para los deportes de aventura, desde kayak hasta barranquismo o escalada. Para comer, una buena opción es el Crofters Arran en Brodick, un bistro que mima el producto de cercanía. En el menú te encontrarás platos como terrines de jamón y encurtidos, vieiras con puré de coliflor, o cordero con salsa de manzana entre muchos otros. También hay opciones vegetarianas.

Otra opción es Loch Lomond y el entorno del parque nacional (Loch Lomond & The Trossachs), muy cuidado y de una belleza natural apabullante en cualquier época del año, tiene fácil acceso en transporte público desde Glasgow. Un tren directo – la mejor forma de visitarlo manteniendo una huella de carbono muy baja- comunica la ciudad en menos de una hora con Balloch, la puerta de acceso al parque. La conservación de la naturaleza es el principal cometido de este lugar mágico rodeado de bosques de robles y habitado por ciervos.

Aunque los senderos que mejores vistas ofrecen son los que ascienden algunas de las montañas de la zona, ya que permiten tener una perspectiva a vista de pájaro del lago y esa mezcla de colores tan escocesa como son las aguas azuladas y los tonos ocres del paisaje, también hay muchas montañas que no presentan grandes dificultades para el ascenso porque su altura no es muy elevada y tienen buenos senderos.

The Drovers Inn, uno de los pubs más famosos de Escocia –fundado en 1705- es unas de las mejores opciones para comer y probar clásicos escoceses como el fish & chips, o el mince and tatties (carne picada y puré de patata). Por último, si te lanzas a descubrir Loch Lomond desde el agua, los múltiples recorridos en barco que hay disponibles permiten conseguir una sensación de inmersión mucho más intensa, donde los aromas del paisaje se graban en la memoria.

Más información: www.visitbritain.com

Edimburgo, un destino de cine

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En la actualidad, el país cuenta con 11 parques nacionales que abarcan 60.000 kilómetros cuadrados, 54 parques naturales regionales y 9 parques naturales marinos, además de 47 Grands Sites que reciben unos 32 millones de visitantes al año.

Hoy queremos hablaros del país vecino y dejaros  algunas de las experiencias más emblemáticas para disfrutar de los clásicos entornos naturales del país galo.

Navegar por el Canal du Midi

Creado en el siglo XVII el Canal du Midi – o Canal Real del Languedoc, como se le conocía originalmente – sigue siendo considerado hoy en día como una extraordinaria obra de ingeniería y diseño. Reconocido por la UNESCO desde 1996, se extiende a lo largo de 240 km desde la ciudad de Toulouse hasta el Étang de Thau, en el Mediterráneo, con un recorrido que incluye joyas arquitectónicas y atracciones de renombre mundial.

La oficina de turismo del Canal du Midi, ofrece información para poder navegar manejando uno mismo la embarcación en un recorrido que atraviesa el túnel de Malpas, el puente-canal de Béziers sobre el río Orb y pasa por la ciudad fortificada de Carcassonne entre otros lugares de interés. La naturaleza está presente durante toda la travesía, así el viajero puede disfrutar de los impresionantes paisajes  de los campos de cereales de la región del Lauragais hasta las soleadas estribaciones de las Corbières y el Minervois, pasando por las hileras de plátanos, pinos piñoneros y cipreses que vigilan el curso de agua.

Descubrir los nenúfares que inspiraron a Monet

La Fundación Claude Monet, en Giverny, adentra al visitante el cautivador mundo de Claude Monet y descubre todo lo relacionado con el artista que soñaba con la pintura y la jardinería. Enclavado en el Eure, en el corazón de Normandía, este paisaje floral de ensueño inspiró algunos de los cuadros más notables y evocadores del artista.

Alfombrado de tulipanes en primavera y repleto de fragantes rosas en verano, los vibrantes senderos plantados de Giverny, el cenador cubierto de flores y la siempre cambiante paleta de colores, ha llamado la atención de generaciones de amantes de la naturaleza y aficionados al arte.

Guiados por los embriagadores aromas de este floreciente país de las maravillas, el viajero puede recorrer el emblemático estanque repleto de lirios y nenúfares, cruzar el puente japonés y deleitarse con la belleza intemporal de los jardines mundialmente conocidos y que tan vivamente cautivaron la imaginación del padre del impresionismo.

Rutas en bicicleta

Una de las rutas ciclistas más populares de Francia es la Loire à Vélo abraza el emblemático río a lo largo de 900 km entre Cuffy y Saint-Brévin-les-Pins. Esta ruta es la puerta de entrada a castillos históricos y jardines reconocidos por la UNESCO, a pueblos repletos de viñedos y a una gastronomía de primera clase.

Los 300 km que unen Sully-sur-Loire, en el Loira, con Chalonnes-sur-Loire, en Anjou, son sin duda uno de los tramos más bellos de la región y ofrece un desfile interminable de joyas naturales y artificiales desde cuevas y mansiones de piedra caliza hasta praderas e islas enclavadas en los brazos del río.

Y de la ruta más popular a la más reciente, la Vélomaritime. Inaugurada en junio de este año, la extensa ruta se extiende a lo largo de más de 1500 km. de costa bañada por las olas, desde Bretaña hasta Bélgica, abriendo una amplia red de senderos salvajes y paisajes hasta ahora inaccesibles para los entusiastas del ciclismo.

Con sus espectaculares cabos, grupos de dunas, acantilados y un gran número de monumentos y otros tesoros arquitectónicos , la Vélomaritime es el lugar ideal para los amantes del aire libre, los aficionados a la historia y los gastrónomos.

Repartidos a lo largo de esta ruta, entre Roscoff y Dunkerque hay nada menos que cinco Grands Sites de Francia, entre los que destacan la Bahía de Somme, los cabos Cap Gris-Nez y Cap Blanc-Nez y los increíbles acantilados de Étretat; tres de los Plus Beaux Villages de Francia; cuatro monumentos nacionales y tres lugares incluidos en la lista de la UNESCO, uno de ellos el emblemático Mont-Saint-Michel. Una ruta impresionante en más de un sentido, que incluye además, a lo largo del recorrido, 50 faros.

El eterno enigma de Carnac

Erigido en torno al 6000 a.C. a lo largo de la escarpada costa de Bretaña, este conjunto megalítico de más  de 3.000 menhires sigue desconcertando a los arqueólogos de todo el mundo. ¿Monumentos religiosos? ¿Un templo de culto a la luna o al sol? ¿Un calendario agrícola? o tal vez, según una sorprendente leyenda, ¿un ejército romano petrificado? Las teorías sobre el  origen y significado de Carnac, abundan. Aunque nadie ha descubierto la verdad, se cree que sirvieron como un espacio funerario sagrado.

Visitar el refugio secreto de María Antonieta

Abandonado durante casi dos siglos antes de ser restaurado en 2018, el Hameau de la Reine sigue siendo uno de los secretos mejor guardados del Palacio de Versalles. Construido entre 1783 y 1786, esta aldea enclavada en el dominio del Petit Trianon fue, durante unos años, el refugio de María Antonieta de las miradas indiscretas de la Corte y de todas sus intrigas.

En este idílico lugar, María Antonieta cumplió su deseo de llevar una vida más sencilla, representando una versión idealizada de la vida en el campo. Durante la visita podemos seguir los pasos de la joven reina, recorrer el lago artificial salpicado de pequeñas casas de madera, pasear por el molino de viento ornamental, el faro, el lavadero y la lechería antes de llegar a la Casa de la Reina, impecablemente renovada y amueblada.

Otra forma de recordar la batalla de Verdún

La ciudadela subterránea de Verdún, recientemente renovada, ofrece una imagen aún más conmovedora del estancamiento más largo y sangriento de la Primera Guerra Mundial. Una nueva exposición de realidad aumentada, con pantallas interactivas, evocadores paisajes sonoros y extensos paseos en vagonetas, ofrece al visitante una vívida visión del decisivo papel logístico del complejo secreto durante la batalla de Verdún.

Ciudad subterránea de gran escala, albergaba no solo una red de salas de guerra y oficinas, también inmensos dormitorios para las tropas, depósitos de pólvora y municiones para abastecer el frente, una capilla, una enfermería y una panadería que suministraba entre 30.000 y 40.000 raciones al día. Unos 1.500 hombres trabajaban y vivían en la ciudadela, mientras que hasta 4.000 pasaban por sus galerías. Es en el interior de sus túneles donde tuvo lugar la selección del Soldado Desconocido en noviembre de 1920.

Bucear entre esculturas en Marsella

El primer museo subacuático de Francia ya causa furor en Marsella. Desde este verano, los bañistas, buceadores y submarinistas pueden zambullirse en la galería sumergida del Museo Subacuático y contemplar las 10 esculturas ancladas en el fondo marino a 100 metros de la Playa de los Catalanes.

Más que un parque de esculturas subacuáticas, este museo sumergido tiene como objetivo sensibilizar sobre los problemas medioambientales y proteger los ecosistemas marinos. Para provocar la menor alteración posible al fondo marino, cada obra de arte de dos metros, entre ellas ocho ya instaladas a cinco metros de profundidad, está fabricada con cemento de pH neutro y hace las veces de “ arrecife artificial” proporcionando refugio y hábitat a la vida marina.

Gastronomía y alojamientos sostenibles

El interés por la sostenibilidad que inunda Francia llega también a los productos, la gastronomía y los alojamientos. Cada vez son más los restauradores que adoptan un enfoque gastronómico más sostenible, reduciendo el kilometraje de transporte y el desperdicio de alimentos y sirviendo platos de origen local, los llamados kilómetro 0, de temporada y auténticos.

En un intento por reconocer esos esfuerzos, la Guía Michelin lanzó en 2020 una nueva etiqueta de Gastronomía Sostenible, que distingue a los restaurantes con prácticas medioambientales destacadas. En los productos, desde la etiqueta roja y el sello de Agricultura Ecológica hasta las denominaciones de origen AOP y AOC, son innumerables las nomenclaturas que aseguran la protección y garantizan el origen y la trazabilidad de sus quesos, vinos de renombre y otros productos gastronómicos.

Y cada vez son más los alojamientos de todo el país que están recibido la etiqueta ecológica de la UE por su excelencia medioambiental. Muchos son miembros de la Clef Verte (Llave Verde), la primera red internacional de instalaciones turísticas respetuosas con el medio ambiente.

Más información: www.france.fr

Destinos de Francia que no habría que perderse

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Las Islas Baleares cuentan con aproximadamente 1350 hectáreas de cultivo repartidas entre ellas. Las características geográficas de cada una, unidas a un clima favorable, dan como resultado distintos tipos de vinos con un sabor incomparable: Vino de la Tierra Mallorca , Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Cost Nord, Vino de la Tierra Isla de Menorca, Vino de la Tierra Ibiza  y Vino de la Tierra de Formentera. Además, las Islas Baleares cuentan con dos denominaciones de origen, D.O Binissalem y D.O Pla i Llevant, vinculadas a la tradición del vino.

Por si esto fuera poco, los isleños llevan más de 200 años preparando de forma casera licor de hierbas con plantas silvestres como el hinojo, el romero, el anís o la hierbabuena. Hoy en día, esta bebida disfruta de una localización geográfica protegida: Hierbas de Mallorca, Palo de Mallorca, Hierbas Ibicencas y Gin de Menorca, formando, todas ellas, parte de la historia balear.

Actividades, visitas y experiencias

Visitar bodegas con tradición familiar, saborear y disfrutar de los mejores vinos acompañados de una cocina tradicional en lugares que transportan al pasado, alojarse en zonas clave de la historia vitivinícola, realizar excursiones en bici o a pie por los viñedos… Son muchas las opciones que ofrecen las islas  para divertirse hasta el último minuto y descubrir su arquitectura rural y tradiciones.

Existe una gran variedad de eventos a los que asistir para vivir la experiencia del turismo enológico al máximo, como la Fiesta de la Vendimia de Binissalem en Mallorca, la Fiesta de la vendimia de la bodega Hort de Sant Patrici en Menorca o el concurso anual celebrado en Formentera. En Ibiza se tiene la oportunidad de asistir en diciembre a la Fiesta del vino de Sant Mateu, donde los payeses presentan el vino joven del año y en esta misma fecha, en Mallorca, la Bodega Macià Batle organiza la Nit de l´Art donde se presenta la nueva etiqueta creada por un artista internacional. Esta localización alberga también en noviembre la Fiesta del Vi Novell de Santa Maria y la Semana del Vino de Felanitx con cursos de catas, degustaciones y presentación de los vinos de D.O Pla I Llevant.

Otra actividad que no puede pasarse por alto en esta visita es la exposición itinerante de BOTART. Un viaje visual que rinde homenaje a la cultura del vino y por el que se pretende trasladar a todos los asistentes a los países de Europa, Asia y América a través de barricas de vino, donde artistas mallorquines o residentes internacionales en la zona dejan plasmada su inspiración.

Y si hablamos de experiencias relajantes,  hablemos de vinoterapia. Se puede encontrar una amplia variedad de hoteles y spas que ofrecen tratamientos naturales realizados con este elixir. Sin duda, es el mejor lugar para culminar el viaje y empaparse, literalmente, del sabor de la tierra. Lugares que unen las riquezas naturales de la isla, los beneficios de los balnearios tradicionales y las nuevas formulas de cuidado y bienestar.

Tanto artistas locales como internacionales se han dejado embriagar por todas las sensaciones que esta bebida despierta en ellos y les ha servido de inspiración para la creación de etiquetas que otorgan a este licor más personalidad si cabe. Miquel Barceló, Gary Baseman o Erwin Bechtold son solo algunos de los ejemplos.

Sin duda, el Enoturismo que ofrece esta comunidad no deja indiferente a nadie y en esta época del año es el destino perfecto para probar los vinos jóvenes y tener la oportunidad de deleitarse con los colores de los paisajes vitivinícolas. Una experiencia única en la que conocer las anécdotas de las personas que hay detrás de la producción y de degustar sabores que solo ofrecen las especies autóctonas de las Islas Baleares.

Más información: www.illesbalears.travel

Islas Baleares, el destino perfecto

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Alentejo, que lleva la naturaleza, la tranquilidad y la tradición adheridas a su nombre, puede presumir de ofrecer al viajero lugares de ensueño para disfrutar de un otoño fuera de lo común y regalarse un momento de desconexión inmersos en sus colores y su luz.

Granate a través de las uvas alentejanas

Es indiscutible. ¿Quién se puede negar a una experiencia de enoturismo? Gracias a las horas de luz, la fertilidad de los suelos y a las expertas manos de los productores y bodegueros, Alentejo cuenta con más de 250 productores y ocho Denominaciones de Origen demarcadas con grandes néctares, algunos de ellos únicos, como el milenario Vinho de Talha.

Para recorrerlos, existen tres rutas del vino: la de San Mamede, al norte, con sus característicos vinos intensos y aromáticos; la ruta histórica, que camina por los viñedos del centro de Alentejo, como Borba o Reguengos de Monsaraz; y la ruta del Guadiana, que sigue al río del mismo nombre. Además, los viajeros podrán explorarlas hospedándose en hoteles rurales dedicados a esta actividad, para una experiencia más auténtica.

Marrón alcornoque

Si  al hecho que Portugal es el principal productor mundial de corcho, unimos  que Alentejo cuenta con la mayor superficie de alcornoques del mundo, el resultado solo puede ser que este elemento se presente de las formas más curiosas posibles, y la Ruta del Corcho es la solución para descubrirlas.

Ecorkhotel, edifício principal

Además de los mercadillos artesanales de la histórica Évora, donde el viajero puede encontrar piezas de artesanía y diseños en corcho, llama la atención Cortiçarte, una de las fábricas de transformación de corcho más curiosas del mundo. Aquí se puede ver cómo se elaboran piezas únicas como espejos, lámparas, muebles, paraguas y hasta botines. Por otro lado, el hotel Ecork (Évora) no deja indiferente a nadie, ya que este edificio sostenible tiene forrado su fachada principal y la pared de su restaurante de este material.

Tintes dorados con el oro líquido

Si antes se hablaba del vino, ahora le toca el turno al aceite de oliva, un alimento que puede resultar un manjar por sí mismo. Además de ser un ingrediente esencial, el aceite de Alentejo destaca por su calidad y variedad. De hecho, existen tres Denominaciones de Origen: aceite de oliva de Moura; aceites de oliva del Norte Alentejano; y aceite de oliva del Alentejo Interior, todos ellos con sabores distintos.

La mejor manera de disfrutarlo es a través de una cata, que algunos productores acompañan con la visita guiada al molino e instalaciones. Quienes prefieran un plan más cultural, destacan el patrimonial Lagar de Varas do Fojo, en Moura, convertido en Museo del Aceite de Oliva; el Lagar-Museo del Palacio Visconde d’Olivã, en Campo Maior; o el Lagar-Museu Melara Picado Nunes, en Marvão.

El color mostaza que enmarca las históricas calles de Évora

Patrimonio de la Humanidad desde 1996, Évora es un museo en si mismo. Recorrer a pie la ciudad significa dar pasos por la historia: del romano al neoclásico, gótico y por las diferentes expresiones del manuelino, renacimiento y barroco, presentes en sus edificios y monumentos.

Évora, el templo romano

Pero más allá de la rica cultura que la identifica, sus calles y plazas de casas blancas, con puertas y ventanas ribeteadas en amarillo mostaza, dan más luz si cabe a Évora. Entre ellas uno encontrará lugares de interés como el templo romano, la Catedral de Santa María, la Iglesia de San Francisco y la Capilla de los Huesos, el Palacio D. Manuel, la Ermita de San Blas, el mirador de la Casa Cordovil, la ventana manuelina de la casa de Garcia de Resende, el antiguo Colegio del Espíritu Santo, actual universidad, la Iglesia de la Misericordia, la Plaza de Giraldo y el Teatro Garcia de Resende.

Toques beige, verde y azul en el litoral

Poner los pies en la arena, con una brisa fresca que acaricia puede ser uno de los mayores placeres del otoño. El litoral alentejano es el escenario perfecto para decirse que la playa no es solo para el verano y disfrutar de la naturaleza más pura sin aglomeraciones.

Zambujeira do mar

En sus 150 kilómetros de costa se encuentran arenales de película, salvajes y otros más recogidos, dispuestos para todos los gustos. Estos tonos beige, verde y azul otoñales se ven, por ejemplo, la playa de Zambujeira do mar, rodeada de acantilados; mientras que Fonte do Cortiço, en Santiago do Cacém, regala esa sensación en donde el tiempo se para.

Después de ese momento evocador, merece la pena degustar un pescado fresco y pasear por las calles de sus localidades vecinas, así como otras como Comporta, Sines o Alcácer do Sal, qué, más alejada de la costa, adoptó una forma de anfiteatro que asoma al río Sado y regala unas vistas de sobresaliente.

Aunque Alentejo es una región para vivir todo el año, en otoño obsequia al viajero con planes y lugares -que ya de por sí emanan paz y tradición- con una luz y una actitud propia de la estación que los hace todavía más especiales.

Más información: www.visitalentejo.com

Alentejo: El sur de Portugal, sin prisas y sin pausas

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Y como guinda, para reponer fuerzas, el regalo de una gastronomía de arraigo, con productos que son fiel reflejo de esta tierra leonesa. Hoy proponemos cinco rutas para descubrir y disfrutar de la más pura esencia montañera de la provincia de León.

Puerto de Leitariegos

Valles del Curueño y del Torío

Uno de los recorridos más sugestivos de la zona central, a través de los valles de estos dos ríos. Cruza un macizo calcáreo y accede a los puertos de la cordillera Cantábrica, con sus bosques y amplios pastizales. Durante la ruta también se visitan pueblos singulares de montaña como Valdepiélago, Lugueros, Cármenes o Vegacervera. Aquí se celebra cada segundo domingo de noviembre la Feria de la Cecina de Chivo, uno de los productos agroalimentarios más valorados de la Montaña Cantábrica.

Otra de las joyas naturales es la Cueva de Valporquero, una obra de arte geológica del subsuelo donde admirar formaciones de estalactitas y estalagmitas de formas diversas. En su exterior está el mirador de La Atalaya, con excelentes panorámicas. La ruta pasa también por el Puerto de Vegarada, destino estival de rebaños trashumantes y punto de acceso a la estación de esquí de San Isidro, en la zona de Riopinos, y por Hoces de Vegacervera, una de las mejores gargantas en las que el agua y el viento crean la sinfonía perfecta.

Peña Ubiña

Valles del Bernesga y Luna

Esta ruta propone un sugerente viaje por los valles de ambos ríos, entre zonas montañosas. Son tierras de contrastes, que se perciben en cada mata arbolada, y con una dilatada presencia humana, desde el Neolítico hasta nuestros días. La ruta pasa por el Santuario del Buen Suceso, del siglo XVIII, y por La Pola de Gordón, zona minera carbonífera.

Un alto en el camino en Ciñera permite visitar el Faedo, un bosque de hayas centenarias que se encuentra dentro de la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga, y las Hoces del Villar, por las que antaño bajaban a trabajar a las minas los vecinos del valle del Torío.

El pueblo de Villamanin de la Tercia destaca por su Museo Etnográfico y prosigue hasta el famoso puerto de Pajares, con espectaculares vistas panorámicas. Muy cerca está la Colegiata de Santa María de Arbas antes de adentrarnos en el valle del mismo nombre, presidido por la mole caliza de las Tres Marías. La ruta concluye en Los Barrios de Luna, lugar de relevancia internacional por su geología –que explica cómo se formó la cordillera Cantábrico–, además de contar con un interesante Museo del Pastor.

Torrestío

Luna y Babia, tierra de pastores trashumantes

Recorrido por el Parque Natural de ambos valles, declarados Reserva de la Biosfera. Una ruta tranquila, donde el paisaje es su mayor atractivo, sin desmerecer coquetos pueblos de montaña, bosques singulares y tradiciones ancestrales. Uno de estos pueblos es Caldas de Luna, encajado entre montañas, que cuenta con el único balneario activo de la Montaña Cantábrica Leonesa.

Tras pasar por Sena de Luna, con sus casas de piedra caliza, se llega a Babia, la tierra soñada por los pastores trashumantes… y por los reyes asturianos, que acudían allí a descansar y desconectar. De ahí el famoso dicho estar en Babia.

San Emiliano es famosa por su feria ganadera del caballo hispano-bretón y cuenta la tradición que Babieca, el caballo del Cid, era originario de estas montañas. Otras dos paradas obligadas son Torrestío, con sus llamativos hórreos, y el Puerto de Ventana, por sus vistas panorámicas, antes de llegar al final de la ruta, en Riolago de Babia, con sus bellas casas de piedra y el palacio de los Quiñones, convertido ahora en la Casa del Parque Natural de Babia y Luna.

Panorámica Caboalles de Abajo

Valle de Laciana y Babia

Ambos valles, ubicados en la zona occidental de la Montaña Cantábrica Leonesa, coinciden solo en la característica geológica de sus magníficos paisajes modelados por el hielo… pero poco en sus formaciones vegetales. La ruta arranca en la villa minera de Villablino desde donde acceder a dos puertos emblemáticos: Leitariegos y Cerredo.

El primero ofrece imponentes vistas sobre Laciana y sobre la vecina Asturias, además de acoger las instalaciones de una estación de esquí y de montaña. Otra villa minera es Caboalles de Arriba, que también alberga el Centro del Urogallo, para conocer esta emblemática especie, y un juego tradicional, el pasabolos (modalidad local de los bolos).

Otro pueblo digno de visita es Sosas de Laciana, que conserva una lechería, donde se transformaba la leche obtenida en sus brañas, y un gran castro el de La Zamora. Remontando el curso del río Sil se llega al puente de Las Palomas, desde el que admirar la profunda entalladura del mismo, con caída de 80 metros. A continuación, en Piedrafica, llama la atención su pinar. La ruta, camino del Puerto de Somiedo –que conecta con Asturias– concluye en La Cueta, famosa por sus tres barrios, y Babia, con su lago y su torre.

Omaña

Valle de Omaña

Permite admirar uno de los valles más bellos del noroeste leones y que mejor conserva su sabor tradicional. Los romanos calificaron a los lugareños como homines manium (dioses infernales) por su carácter indómito y resistencia tenaz a la romanización… y ciertos autores consideran que este apelativo dio nombre al río y a su valle.

Riello es conocida por su carnaval, con una mascarada ancestral denominada Zafarronada de Omaña. Siguiendo ruta merece la pena hacer un alto en el camino para visitar la Ermita de Nuestra Señora de Pandorado y del Castillo, con las ruinas de una vieja fortaleza junto a la que creció el pueblo. Desde él puede subirse al mirador panorámico de la montaña Cueto Rosales.

En el Valle de Fasgar los romanos buscaron oro y trazaron calzadas y puentes, como el de Murias de Paredes. Desde allí se accede al puerto de la Magdalena, donde alternan prados de siega y pastizales. Ya en Trascastro encontramos las restos de un castillo en el que todavía se aprecian restos de su torre y vestigios de algunos paredones y muros. Por La Garandilla pasa un ramal del Camino de Santiago que transita por el valle de Samario. Esta ruta concluye en Las Omañas, donde los romanos explotaron numerosas minas de oro, destacando la gran mina de Las Médulas.

Más información: www.turisleon.com

León, el itinerario perfecto para este otoño

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A través de este nuevo itinerario turístico, el Camino de Hierro, la Diputación de Salamanca pone en valor su apuesta por el turismo sostenible y seguro en sintonía con las nuevas demandas de los viajeros en tiempos de COVID-19.

La faraónica construcción de la línea se inició en agosto de 1883 y, tras cuatro años de trabajo, en 1887 se realizaba su inauguración en un acto donde dos trenes, uno portugués y otro español, se unieron en el centro del Puente Internacional de Vega Terrón, en La Fregeneda. Hoy en día es en la estación de este municipio donde se inicia la ruta de 17 kilómetros por puentes y túneles hasta el muelle fluvial de Vega Terrón. Un recorrido peatonal donde la fauna y flora se funden con la grandiosidad de la ingeniería civil más representativa del siglo XIX, el Camino de Hierro discurre por las propias líneas férreas, cerradas al tráfico y acondicionadas, para hacer de esta ruta de seis horas una experiencia llena de contrastes. 20 túneles y 10 puentes conforman estos 17 kilómetros que pasan de los 527 metros de altitud en la Estación de La Fregeneda a los 133 de Barca D’Alva por la orografía del terreno escarpado de Las Arribes.

Nada más iniciar la ruta se encuentra el Túnel número 1, el más largo del recorrido y con más de 1,5 kilómetros de longitud. A su salida, comienza una sucesión de otros 20 más con 10 puentes que jalonan el camino mediante una suave pendiente de descenso siguiendo el cauce del río Águeda hasta desembocar en el Duero, en el único muelle fluvial de Castilla y León y donde se encuentra el final de esta impresionante ruta. Un transporte facilitará el regreso al punto de partida.

Si los puentes por los que transcurre la ruta son espectaculares, no menos resultan los 20 túneles excavados en este último tramo de la vía férrea, todos juntos suman más de 4 km de longitud. El túnel número 1, con más de 1,5 kilómetros de longitud, construido para salvar el paso de la carretera de La Fregeneda, y el túnel número 3 en forma de U son los que más destacan en el impactante itinerario turístico.

Más información: www.caminodehierro.es

Los atractivos del turismo fluvial en la provincia de Salamanca

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Visitar las islas en bicicleta

Sobre dos ruedas se puede descubrir lugares increíbles. Retroceder en el tiempo hasta 7.000 años al recorrer la parte suroeste de la isla, con un trayecto de 27 kilómetros que comienza en Rabat y atraviesa diversos pueblos. Durante el recorrido se puede visitar las estructuras megalíticas de Hagar Quim o Mnajdra, y maravillarse con el azul del mar desde los acantilados de Dingli. Dos imperdibles durante este recorrido son los jardines de Buskett y la Gruta Azul.

Si el viajero prefiere rodearse de naturaleza existe una ruta más rural, la del noroeste. Este camino comienza en Mdina, la antigua capital maltesa,  desde allí se pueden visitar pueblos y aldeas como Mgarr, los acantilados de Dingli y la impresionante iglesia de Mosta. Este recorrido finaliza en las playas de Golden Bay, Gnejma y Ghajn Tuffieh.

Otra opción ideal para disfrutar de la naturaleza es recorrer la campiña y descubrir la asombrosa variedad de flores silvestres que aparecen con las primeras lluvias, es el lado más rural y auténtico de Malta.

Recorrer la historia de Malta

El archipiélago maltés rebosa historia por los cuatro costados y es a través de las visitas a determinados lugares que podemos conocer Malta desde la prehistoria hasta nuestros días. Viajar al pasado visitando el Fuerte de San Telmo, cuyo interior alberga el Museo Nacional de la Guerra, que cuenta con una gran exposición de artefactos de combate que se remontan a tiempos prehistóricos. Entre los elementos más emblemáticos de la colección se encuentra la armadura militar de la Orden de San Juan y los turcos otomanos, el Jeep ‘Husky’ de Roosevelt y la medalla a la valentía o la Cruz de Jorge.

Fuerte de San Telmo

Los molinos de viento en Malta son todo un símbolo. La mayoría fueron construidos mientras las islas estaban bajo el gobierno de la Orden de San Juan, por las Fundaciones Cottoner y Manoel, y otros durante el período colonial británico. Uno de los pocos molinos que se conservan en Malta es el Molino Ta ‘Kola, en la isla de Gozo, que fue construido en el año 1925 por la Fundación del Gran Maestro Manoel de Vilhena. Desde 1992 es un museo que enseña cómo se trabajaba para obtener la harina y que además posee una gran colección de herramientas tradicionales, principalmente para trabajar madera y hierro.

Molino Ta ‘Kola

Además de los molinos de viento visibles y que se pueden visitar, existen ocho más bajo tierra, siete en Malta y uno en la isla de Gozo. Se construyeron entre 1950 y 1954, debido a la expectativa de que se desatase otro conflicto durante la Guerra Fría y a la experiencia de la II Guerra Mundial, ya que Malta tuvo serias dificultades para conseguir alimentos.

Los molinos tenían un aspecto muy sencillo para que no pudieran ser identificados como almacenes con capacidad para 1000 toneladas de grano. De los siete, sólo dos – Xemxija y Xlendi – han sido rehabilitados y pueden visitarse, es necesario para ello solicitar cita previa en el ayuntamiento de ambas localidades.

Otra manera de profundizar en la historia de la isla y conocer la terrible experiencia que supuso para los malteses la II Guerra Mundial, es a través de los refugios antiaéreos excavados en roca, para resistir los bombardeos que sufrieron entre 1940 y 1943.  Una gran red de estos refugios se encuentra bajo el Museo Malta at War en Couvre Porte Vittoriosa.

Estos son algunos de los planes que recomendamos para descubrir o redescubrir Malta en otoño, planes que pueden complementarse con otras actividades como rutas de senderismo o paseos a caballo, eso sí, sin olvidar otro de los grandes placeres que ofrece la isla, su gastronomía, repleta de influencias italianas, árabes e, incluso españolas.

Más información: www.visitmalta.com

Los 5 pueblos imprescindibles de Malta

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Montañismo y acampada bajo las estrellas en el monte Pulag

El monte Pulag es conocido como el ‘patio de los Dioses’ de Filipinas. Esta montaña, la tercera más alta del país, es el lugar ideal para los amantes del senderismo. Los escaladores profesionales y los aficionados se acercan a esta famosa ruta para contemplar desde lo más alto del monte Pulag el impresionante mar de nubes que se forma durante el día entre las laderas colindantes, y observar el manto de estrellas que se despliega en el cielo por las noches.

El monte Pulag

Descenso de dunas de arena en La Paz

En Filipinas también es posible disfrutar de la arena de una forma menos convencional. En Ilocos Norte, los más atrevidos podrán deslizarse por las cuestas más empinadas de las dunas de arena en La Paz y conseguir la mejor panorámica de la playa de Paoay usando una tabla, un quad o subidos en un vehículo 4×4.

Espeleología en Sagada

En Sagada, desde las aguas heladas de la cueva de Lumiang hasta la cueva de Sumaguing el viajero podrá explorar sus cámaras secretas en un singular recorrido de unas cuatro horas no apto para claustrofóbicos.

Espeología en Sagada / Hannah Reyes

Y por aire, paracaidismo

Los adictos a la adrenalina conseguirán una perspectiva impresionante del paisaje natural de Filipinas practicando paracaidismo en Cebú. Pero si esta experiencia es demasiado extrema, en Sarangani y Carmona, en Cavite, o en Narvacan, en Ilocos Sur, el parapente se convierte en una alternativa más relajada.

Distinguido con el sello ‘Safe Travels’ por el Consejo Mundial del Viaje y el Turismo, Filipinas se presenta como un destino seguro y divertido para la vuelta a la nueva normalidad.

Más información: www.esmasdivertidoenfilipinas.es

Viaje a Filipinas, un archipiélago de bellezas y contrastes 

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